‘Responsive and responsible leadership’ was het drijvende thema van het World Economic Forum in Davos eerder deze maand. Honderd bedrijven, waaronder Unilever, Philips en Bank of America, ondertekenden een verklaring waarmee zij aangeven dat ze naast marge-gedreven ondernemen ook verantwoordelijkheid nemen voor duurzaamheid. Ze onderschrijven dat financiële doelstellingen op korte termijn niet de aandacht mogen afleiden van economische welvaart en maatschappelijk welzijn op de lange termijn. Daarmee worden de bedrijven geacht om bij het afstemmen van de bedrijfsdoelstellingen rekening te houden met sociale aspecten, het milieu en klimaat. Maar wat betekent dat eigenlijk? En wat voor consequenties heeft dat voor de voedselketens van de toekomst.